Cremosa stracciatella di burrata, tartare di tonno marinato, con vellutata di pachino giallo e olio al basilico

Provola affumicata, Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese al pistacchio

pomodoro, fiordilatte, crema di friarielli, chips di zucchine, melanzane fritte, crema di peperoni, champignon

crema di zucca, tagliata di vitello, porcini, crema di toma di Condove, crumble di castagne

focaccia, stracciatella di burrata, confettura di fichi, crudo di Parma, mandorle

vellutata di zucca, prosciutto di Scamone HOMEMADE, toma Blu del Moncenisio, fiordilatte

cornicione ripieno di ricotta di bufala, salsiccia di Bra, burrata affumicata, vellutata di peperoni

Pomodoro, funghi porcini, salsiccia, rucola e burrata pugliese

stracciatella in cottura, pesto di pistacchio, Parmigiano, bresaola

crema di zucchine, zucchine funghetto, stracchino

Fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, golosa crema alla carbonara fuori cottura, croccante cialda di parmigiano

Focaccia con stracciatella di burrata, salmone marinato Homemade, spinacino, pomodori secchi e granella di pistacchio

focaccia, patate MBACCHIUSE, tagliata di fassona “Macelleria Dosio” 130gr, stracciatella di burrata, salsa chili

clorofilla di zucchine, salsiccia di Bra, burrata affumicata, crackers alla mandorla

passata di pomodoro arrostito, stracciatella di burrata, gamberi e calamari soutè

pomodoro, mozzarella di bufala, polpettine fritte, chips di patate, fonduta di scamorza affumicata

classico calzone partenopeo, ripieno di fiordilatte, ricotta e salame Napoli e pepe nero

mozzarella di bufala, caponatina di verdure, datterino al forno, fonduta di Blu del Moncenisio

Mozzarella di bufala, pachino, cipolla, polvere di olive, filetto di tonno, spinacino fresco

Passata di pomodoro arrostito al forno, datterino grigliato, e petali di mozzarella di bufala D.o.p.

fiordilatte, salsiccia, friarielli

Fiordilatte, mozzarella di bufala, vellutata di pomodoro arrostito, cialda di Parmigiano, crema di basilico

pomodoro, burrata (fuori cottura), friarielli, salsiccia

pomodoro, burrata (fuori cottura), spianata, nduja, salsiccia piccante,

pomodoro, burrata (fuori cottura), prosciutto crudo

Scamorza, burrata, friarielli, olive taggiasche, pachino

burrata (in cottura), pesto genovese, pomodori caramellati, olive taggiasche

Pomodoro e burrata

pomodoro, bufala

Pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige, porcini, crema al Taleggio

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, spianata, patate MBACCHIUSE (specialità tipica cosentina)

bufala, pachino, melanzane fritte, cacioricotta

bufala, funghi porcini, Parmigiano, prosciutto crudo

pomodoro, ricotta, cipolla rossa, spianata, nduja

pomodoro, bufala, acciughe, olive, capperi

fiordilatte, scamorza affumicata, patate, salsiccia

pomodoro, fiordilatte

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, patatine fritte

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive taggiasche, champignon, corolla di carciofo

pomodoro, fiordilatte, spianata

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia

pomodoro, fiordilatte, fontina, gorgonzola, Parmigiano

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolla di Tropea

Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte

Pomodoro, fiordilatte, wurstel

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche

La nostra focaccia con rosmarino e olio e.v.o.

La classica focaccia con un salume a tua scelta

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon