In cottura: stracciatella.
Fuori cottura: pomodorini semi-dry, pesto di broccoli, alici e crumble di taralli

In cottura: spinaci spadellati e provola affumicata
Fuori cottura: salmone marinato HOMEMADE, anacardi tostati

In cottura: stracciatella di burrata
Fuori cottura: tartare di tonno marinato, con vellutata di pachino giallo e olio al basilico

In cottura: mozzarella e asparagi
Fuori cottura: crema carbonara e lardo

In cottura: provola affumicata
Fuori cottura: Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese al pistacchio e granella di pistacchio

cornicione ripieno di ricotta di bufala, salsiccia di Bra, burrata affumicata, vellutata di peperoni

Mozzarella, asparagi spadellati, prosciutto di Scamone HOMEMADE, fonduta di Toma di Condove

Fiordilatte, guanciale di Norcia croccante, golosa crema alla carbonara fuori cottura

Maozzarella, zucchine e melanzane a funghetto, vellutata di peperoni, crema di friarielli e chips di patate

Stracciatella di burrata (fuori cottura), passata di pomodorino giallo

Vellutata di zucchine, mozzarella, salsiccia di Bra, chips di patate

Pomodoro, pomodorini semi-dry, gamberi, stracciatella di burrata (fuori cottura)

Bufala, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, prosciutto di scamone HOMEMADE

Calzone ripieno di fiordilatte, scamorza affumicata, passata di pomodoro arrostito, polpette di melanzane

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma (fuori cottura)

Pomodoro, funghi porcini, salsiccia, rucola e burrata pugliese

stracciatella in cottura, pesto di pistacchio, Parmigiano, bresaola

pomodoro, mozzarella di bufala, polpettine fritte, chips di patate, fonduta di scamorza affumicata

Mozzarella di bufala, pachino, cipolla, polvere di olive, filetto di tonno, spinacino fresco

Passata di pomodoro arrostito al forno, datterino grigliato, e petali di mozzarella di bufala D.o.p.

fiordilatte, salsiccia, friarielli

Fiordilatte, mozzarella di bufala, vellutata di pomodoro arrostito, cialda di Parmigiano, crema di basilico

pomodoro, burrata (fuori cottura), friarielli, salsiccia

pomodoro, burrata (fuori cottura), spianata, nduja, salsiccia piccante,

pomodoro, burrata (fuori cottura), prosciutto crudo

Scamorza, burrata, friarielli, olive taggiasche, pachino

burrata (in cottura), pesto genovese, pomodori caramellati, olive taggiasche

Pomodoro e burrata

pomodoro, bufala

Pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige, porcini, crema al Taleggio

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, spianata, patate MBACCHIUSE (specialità tipica cosentina)

bufala, pachino, melanzane fritte, cacioricotta

bufala, funghi porcini, Parmigiano, prosciutto crudo

pomodoro, ricotta, cipolla rossa, spianata, nduja

pomodoro, bufala, acciughe, olive, capperi

fiordilatte, scamorza affumicata, patate, salsiccia

pomodoro, fiordilatte

pomodoro, fiordilatte, salsiccia, patatine fritte

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive taggiasche, champignon, corolla di carciofo

pomodoro, fiordilatte, spianata

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia

pomodoro, fiordilatte, fontina, gorgonzola, Parmigiano

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolla di Tropea

Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte

Pomodoro, fiordilatte, wurstel

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche

La nostra focaccia con rosmarino e olio e.v.o.

La classica focaccia con un salume a tua scelta

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Mozzarella (in cottura), rucola, scaglie di Parmigiano, Bresaola